1: エキゾチックショートヘア(調整中) [US] 2019/09/09(月) 21:43:20.98 ID:h9zjiGw70● BE:295723299-2BP(2000)
クリームソーダも見た目が9割?…注文数5倍に!あるカフェの盛り付けビフォーアフターが衝撃的
9/9(月) 11:50配信

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Twitter界に衝撃を与えた「うのまち珈琲店」のクリームソーダのビフォーアフター画像(提供)
「クリームソーダの盛り付けを変えただけで前年比500%って話。」

Twitterに投稿されたあるカフェのつぶやきが話題だ。「500%」というよくわからないが何やらすごそうな数字もさることながら、盛り付けの変更前後で見た目が
劇的に違うクリームソーダの画像のインパクトが絶大で、なるほどこれは500%むべなるかな、と思わされる
見事な説得力。投稿主の「オダツトム うのまち珈琲店」さん(@odatsutomu)に、この投稿に込めた思いを聞いた。

うのまち珈琲店は、岡山と奈良に店舗がある。元々はオダツトムさんが地元岡山で同級生3人とカフェを始めたのが
きっかけだそうだ。解散後もオダツトムさんは1人で新たにカフェを開き、地域活動に積極的に参加するように
なった。その縁で声が掛かり、2017年、「メルカ」という地元のショッピングモールで、
現在の「うのまち珈琲店」が誕生したという。18年12月には2号店となる奈良店もオープンした。

―盛り付けの変更時期を教えてください。

「以前の盛り付けは17年の頭から18年末頃までです。奈良店は18年12月、岡山店は19年1月から今の形に
なっています」

―変更の理由、きっかけは?

「元々、ロゴ入りグラスはパフェ用に製作したものであり、量が限られていたので、クリームソーダは
市販のグラスで提供していました。奈良店をオープンする際にロゴ入りグラスを多く発注したことと、
奈良という初めての土地で名前を覚えてもらうために、このグラスを使用することにして、
盛り付けを再考するに至りました」

―投稿の「前年比500%」とは。

「具体的な売上金額の開示は難しいですが、旧グラスから新グラスへ移行したことで、クリームソーダの注文数が
前年より約5倍伸びたということです」

―飲食店関係者に「僕で良ければ相談にも乗りますよ!」と呼び掛けていらっしゃいます。
実際に依頼や相談は来ていますか?

「現在、飲食のみならず美容業やイラストレーター、デザイナーも含めて多数のご連絡をいただいているところです」

―例えば現時点で経営に苦労していても、「盛り付け」次第で売り上げなどが劇的に変わり得るケースは
あるのでしょうか。

「『盛り付け』によって売り上げが変わる可能性はありますが、例えば盛り付けではなく切り取るビジュアル、
ネーミング、ストーリーなどの改善によってもSNSでユーザーに刺さる可能性はあります。その辺りも含めて
アドバイスさせていただいております」

―Twitterで大きな反響があったことについてはどう受け止めていらっしゃいますか。

以下ソース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190909-11000590-maidonans-life



引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1568033000/


86: オリエンタル(光) [US] 2019/09/09(月) 22:14:31.04 ID:lpeCslZw0
>>1
どっちが5倍売れたほうなんだ?

92: ボブキャット(滋賀県) [ニダ] 2019/09/09(月) 22:24:32.37 ID:4ltw46dJ0
>>1
マクドナルドも同じ発想してるよね

101: ボルネオヤマネコ(神奈川県) [US] 2019/09/09(月) 22:34:04.58 ID:7TYqERIN0
>>1
でも炭酸水とシロップで別れてるから結局飲むときは混ぜないと飲めたもんじゃないな

112: トンキニーズ(中部地方) [US] 2019/09/09(月) 22:45:00.73 ID:XMKgOtP70
>>1
クリームソーダの注文が5倍になった分、他の注文が減ってたりするんだよねw

店に来た客はけっきょく何か頼むわけだし

131: カラカル(東京都) [IT] 2019/09/09(月) 23:27:34.30 ID:atvJe1Jo0
>>1
見た目は調理技術の一つだろ。刺身の盛り合わせだってアホがやるととんでもないぞ

137: ぬこ(神奈川県) [ニダ] 2019/09/09(月) 23:40:17.02 ID:iAtbjzzj0
>>131
居酒屋で寿司頼んだけど1時間たっても出てこなくて「帰るからいい加減に持ってこい」っていったら
すごい見た目の寿司が出てきた。握れる奴いないんなら断れよと思ったけど、とりあえず食った

188: ライオン(SB-Android) [PE] 2019/09/10(火) 05:31:51.29 ID:n3vvrzUI0
>>1
クリームソーダといえばコレ
そして長いスプーン
no title

190: ヤマネコ(茸) [CN] 2019/09/10(火) 05:39:39.91 ID:GPcoNa2s0
>>188
こっちがいい

191: ジャガランディ(京都府) [TR] 2019/09/10(火) 05:41:54.17 ID:4cPwghh50
>>188
あぁ、この身体に悪そう感最高

195: ターキッシュバン(東京都) [US] 2019/09/10(火) 05:52:45.24 ID:ixIz8wbL0
>>188
コレだ

2: しぃ(東京都) [ニダ] 2019/09/09(月) 21:43:50.75 ID:59t5+ofv0
お前らがモテない理由がわかった

19: ロシアンブルー(長野県) [RS] 2019/09/09(月) 21:48:17.97 ID:bUQDWVI60
>>2
気付くの遅くね?(´・ω・`)

38: ツシマヤマネコ(大阪府) [ニダ] 2019/09/09(月) 21:53:26.45 ID:Q2hyto0S0
>>2
ふざけんなよ

49: アメリカンワイヤーヘア(香川県) [US] 2019/09/09(月) 21:56:49.21 ID:obROVzCN0
>>2
盛る髪が無い

54: 茶トラ(茸) [ニダ] 2019/09/09(月) 21:59:01.67 ID:A5q4Qq6K0
>>49
のせろよ

3: スミロドン(福岡県) [CH] 2019/09/09(月) 21:44:13.54 ID:+hVnV0nc0
まあ、そーだろーな

4: スペインオオヤマネコ(大阪府) [US] 2019/09/09(月) 21:44:21.76 ID:GFyV4sLB0
オサレ

6: コラット(東京都) [SA] 2019/09/09(月) 21:45:00.48 ID:6W9e7lcS0
蠅がよくたかりそうな飲み物ですね

8: スペインオオヤマネコ(最果ての町) [US] 2019/09/09(月) 21:45:34.01 ID:9ZBPvFu90
最初より味が薄くなってそう

9: しぃ(徳島県) [ニダ] 2019/09/09(月) 21:45:40.31 ID:h/QUTGET0
かき氷シロップと炭酸水

10: デボンレックス(東京都) [ニダ] 2019/09/09(月) 21:46:03.91 ID:eelplg/50
時々クリームソーダっていう、なぜかなんの脈絡もなく髑髏のマークの入った財布の話になるんだが、
あれって北関東ローカルのもんなんだろ?
群馬出身者としか話あわないわ

45: アンデスネコ(茸) [JP] 2019/09/09(月) 21:54:58.11 ID:TYNi49TK0
>>10
たぶん作ったやつはBLANKEY JET CITY好き

50: ラグドール(東京都) [ニダ] 2019/09/09(月) 21:56:50.33 ID:Xw6+7CfO0
>>10
原宿…

73: マーゲイ(千葉県) [KR] 2019/09/09(月) 22:06:08.72 ID:RgI7KFS90
>>10
うわ中学の頃はやったぞ

11: スナドリネコ(神奈川県) [US] 2019/09/09(月) 21:46:22.32 ID:8RKsXe1q0
左は左でうまそうだけどね。
でもまあ、右の方だわな。

12: コーニッシュレック(栃木県) [TW] 2019/09/09(月) 21:46:28.06 ID:r9+Y37qh0
あら可愛い

13: ユキヒョウ(大阪府) [JP] 2019/09/09(月) 21:46:38.59 ID:ixW/WthA0
インスタ栄えはするだろうがおいしそうなのは上のほうだな・・の前に注文しないけど

24: 斑(茸) [US] 2019/09/09(月) 21:49:29.44 ID:suZYZ08m0
>>13
上のは飲んでる最中にアイスがどんどん溶けてソーダに混じって白濁が上に溜まってくんだ

178: シンガプーラ(埼玉県) [US] 2019/09/10(火) 02:50:20.72 ID:Fb0gMSzB0
>>24
そこがうまい

14: ギコ(庭) [US] 2019/09/09(月) 21:47:49.01 ID:XYjANfnY0
沈めるとめちゃくちゃ泡立つから早めにアイスだけ食うわ

15: 白黒(SB-iPhone) [US] 2019/09/09(月) 21:47:51.75 ID:DF6dyRAa0
6倍じゃね?
まあ見た目で頼むからなあ

16: ブリティッシュショートヘア(ジパング) [KR] 2019/09/09(月) 21:48:03.23 ID:cM7mOB2x0
ハエの大好物じゃん

220: イリオモテヤマネコ(大阪府) [DK] 2019/09/10(火) 08:07:34.39 ID:sN6hUdIu0
>>16
陰キャ丸出しやんけ

17: マレーヤマネコ(東京都) [US] 2019/09/09(月) 21:48:06.09 ID:uwOIDunt0
メロンじゃないクリームソーダなんてクリームソーダじゃない

18: シンガプーラ(栃木県) [US] 2019/09/09(月) 21:48:11.30 ID:DISR89OJ0
うまそうだなチキショーが

22: ラ・パーマ(大阪府) [US] 2019/09/09(月) 21:48:49.41 ID:q35+j/fi0
おしゃれやん

23: スペインオオヤマネコ(三重県) [AU] 2019/09/09(月) 21:49:11.26 ID:BbAt6M8W0
1日3杯が15杯になった程度だろ

31: ラガマフィン(奈良県) [US] 2019/09/09(月) 21:50:51.84 ID:RtwSInTi0
>>23
田舎の喫茶店なら十分定期

25: ラ・パーマ(長野県) [FR] 2019/09/09(月) 21:50:08.14 ID:i7mBDuC90
クリームソーダに
上のアイスいらねえよな

30: ノルウェージャンフォレストキャット (兵庫県) [ニダ] 2019/09/09(月) 21:50:35.32 ID:WnzAkAhJ0
>>25
無かったらクリーム要素0じゃん…
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